Une nouvelle carte des sols du Clos de Tart est disponible !

Au Clos de Tart, nous sommes très attachés à l'idée qu'il faut progresser millésime après millésime. Un des axes de progression que nous explorons est d'affiner encore et toujours la connaissance que nous avons du Clos et de ses modes de fonctionnement.

Afin de nous aider dans cette quête, la promotion 2013-2014 du master « Vigne, Vin et Terroir » de l'Université de Bourgogne à Dijon a étudié pendant une année les roches mères, la terre, les microclimats du Clos ainsi que le fonctionnement agronomique des vignes.
C'est donc une approche pluridisciplinaire que ces étudiants et leurs professeurs ont menés avec enthousiasme et nous rendons hommage au sérieux et à la qualité de leur travail.
Cette tâche qui porte sur le terroir est ambitieuse. Parfois ces travaux répondent à quelques unes de nos interrogations initiales, mais il faut admettre qu'ils nous posent souvent plus de questions qu'ils ne nous donnent de réponses.
Sans doute est ce dans la nature des choses avec un sujet si complexe.

Malgré la difficulté de l'exercice, nous avons croisé les données recueillies par les étudiants avec nos observations et nos connaissances de terrain.
C'est ce qui nous permets de vous proposer une nouvelle carte de la parcelle qui reprend les principales informations techniques que nous avons à ce jour.

Cette carte sera certainement susceptible d'évoluer au fil des années à mesure que nous poursuivrons nos recherches et améliorerons encore nos connaissances de ce terroir magnifique.

Vous pouvez consulter cette carte en cliquant sur le lien ci-dessous.



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